Ta tarta miała mi się nie udać. Albo inaczej: na pewnym etapie jej przygotowania byłam pewna, że nic z tego nie wyjdzie. Że będzie się rozpadać, rozłazić, że będzie niesmaczna.… Read More
Wegański Quiche Lorraine, czyli tarta z boczkiem bez boczku
Tag: podróże
Kiszone ziemniaki Hasselback
No to już jest istna dekadencja i rozpusta. Bo nie dość, że to są ziemniaki, co już same w sobie jest dobrem (ziemniaczana miłość na zawsze w mym sercu), to… Read More
Wegańskie Zakopane – gdzie zjeść (a gdzie niekoniecznie) w stolicy Tatr [AKTUALIZACJA 2022]
Już na wstępie postanowiłam rozwinąć tytuł “Wegańskie Zakopane – gdzie zjeść w stolicy Tatr” o Zakopane wegetariańskie. Bo jestem przekonana, że osób, które nie są na diecie wyłącznie roślinnej, tzn.… Read More
Kwiaty forsycji – 7 sposobów na ich wykorzystanie
To jest jedna z najbardziej fascynujących rzeczy w pogłębianiu przyjaźni z ziołami: rośliny, które mijałam obojętnie przez, nie bez przesady –kilkadziesiąt lat, nie widziałam w nich absolutnie nic ciekawego, okazują… Read More
Wegański beet bourguignon z suszonymi boczniakami
Zanim przejdę do przepisu na wegański beet bourguignon z suszonymi boczniakami, to chwilę powspominam. Zakładam, ze raczej nikt, albo minimalna liczba osób czytających te słowa pamięta początki mojego blogowania. Otóż… Read More
Co robić w domu w czasie kwarantanny, czyli jak nie zmarnować czasu?
Świat musiał stanąć w obliczu pandemii, aby Koperek znowu naskrobał coś na swoim przymarłym już blogu. Nie jest to próba jego resuscytacji, ale mój własny sposób na to, aby w… Read More
Półwysep św. Wawrzyńca – Ponta de Sao Lourenco – Madera
Podróż na Maderę zaczęłam z grubej rury. Po pierwszym dniu zapoznawczo-rozpoznawczym, czyli bujaniu się po Funchal i jego atrakcjach, postanowiłam uskutecznić jakiś treking. Ok, dobra! “Treking” to za duże słowo.… Read More
Frittata ze szparagami, brokułami i serem feta
Gdy jest wiosna, to dużo łatwiej mieć dobry dzień. Gdy jest wiosna taka, jak w tym roku: piękna i ciepła. Taka, że nawet gdy deszcz pada, to jest przyjemnie. I… Read More
Polska klasyka – domowa zupa ogórkowa
Powiem tak – królowa mojego dzieciństwa była jedna. Zresztą nie tylko wtedy, ale też teraz i na zawsze – zupa szczawiowa. Obowiązkowo z jajkiem i ziemniakiem pokrojonym w słupki. Nie… Read More
Korona Gór Polski – szlak na Śnieżnik
Mea culpa – lekceważyłam Sudety i okolice przez większość mojego życia. Bieszczady, Tatry, Pieniny – a inne góry w Polsce praktycznie dla mnie nie istniały. Ku Sudetom zwróciłam się dopiero,… Read More