Kuchnię indyjską uwielbiam głównie ze względu na dużą obecność warzyw i specyficzne przyprawy. A moją ulubioną jest garam masala. Ta przyprawa to w zasadzie cała mieszanka różnych składników: kardamonu, pieprzu,… Read More
Kategoria: pomidory
Pomidory faszerowane jajecznicą z łososiem
Takie pomidory to prosty przepis na jedną z przystawek lub kolację. Lubię faszerowane (nadziewane) dania pod prawie każdą postacią. Przepis pochodzi z książki “Gotowanie jest proste” Grzegorza Ostrowskiego. Składniki: –… Read More
Szaszłyki z polędwicy tuńczyka
Przepis na te szaszłyki znalazłam w zeszłotygodniowej gazetce z Biedronki. I w większości wykonałam go z kupionych tam produktów (tuńczyk – 9,90 zł, pomidorki ok. 7 zł. i suszony tymianek… Read More
Fasolowa po toskańsku
Wiejska, włoska zupa. Smaczna i dietetyczna. Jej porcja zawiera zaledwie niecałe 2 gramy tłuszczu. Naprawdę trudno w niej coś zepsuć. Radzę tylko uważać przy dolewaniu wywaru. Ja robiąc ją za… Read More
Sos paprykowo-pomidorowy
Sos, który ma wiele zastosowań, ale ja najczęściej używam go do makaronu. Zawszę robię więcej i przechowuję go w słoikach. Jeśli chcę, aby był bardziej wytrawny, przed wymieszaniem z makaronem… Read More
Keczup domowej roboty
Taki keczup jest pracochłonny, ale przede wszystkim zdrowy: nie zawiera konserwantów, ani żadnych aromatów “identycznych z naturalnym” 😉 To 100% pomidorów. Keczup domowej roboty – składniki: – 5 kg pomidorów… Read More
Sałatka pomidorowa z fetą
Czasem mniej, znaczy lepiej – sałatka z niewielkiej ilości składników, prosta, szybka a bardzo dobra. Dla miłośników czosnku. Sałatka pomidorowa z fetą – składniki: – 7 pomidorów – 2 łyżki… Read More
Zupa krem z pomidorów
Pomidory są nie tylko smaczne, ale baaardzo zdrowe. Mają bardzo dużo witaminy A i C, a także m. in. witaminy z grupy B i K (nie wiem co to znaczy,… Read More
Spaghetti ladacznicy (spaghetti puttanesca)
Oglądałam ostatnio kilka odcinków “Kuchni Nigelli” i w jednym z z nich robiła spaghetti o jakże dźwięcznej (i wdzięcznej) nazwie: spaghetti puttanesca (aka “saghetti ladacznicy”). Od razu wiedziałam, że to… Read More
Jajka sadzone zapiekane z makaronem i sosem pomidorowym
Jajka sadzone zapiekane z makaronem – składniki: – makaron ciemny, pełnoziarnisty (ja wykorzystałam pół opakowania) – 6 jajek – masło – sos pomidorowy – sól, pieprz – ser gouda Jajka sadzone… Read More