Jeśli są momenty, kiedy żałuję, że doba nie jest dłuższa, to z pewnością wtedy, gdy postanawiam cały weekend poświęcić na gotowanie. Planuję wtedy zrobienie przynajmniej kilkunastu potraw, a oczywiście nie… Read More
Kategoria: ogórki
Ogórki małosolne – jak u babci
A u babci ogórki małosolne u babci stały w ciemnej sieni. Po lewej stronie, w wielkim chyba-wiadrze z przykrywką, na której położony był duuży kamień. I tak się te ogórki… Read More
Gazpacho – andaluzyjski chłodnik
Może jeszcze nie do końca pogoda sprzyja piciu (jedzeniu?) chłodników, ale jestem pewna, że już za chwilę przyjdą, ukochane przeze mnie, 30 – stopniowe upały. Dlatego już jakiś czas temu… Read More
Chłodnik ogórkowo – arbuzowy
Składniki: – 300 g arbuza – 2-3 duże ogórki – jogurt naturalny – 1,5 łyżki soku z cytryny – otarta skórka z 1/2 cytryny – 20 listków natki pietruszki +… Read More
Ogórki z kurkumą
Ogórki z kurkumą – składniki: – 5 kg. ogórków – 6 szkl. wody – 1 łyżeczka gorczycy – kilka liści selera – 1 szkl. octu – 400 g. cukru – 1… Read More
Meksykańskie ogórki w słoiku
Kolejna porcja przetworów na zimę – moje ulubione ogórki meksykańskie w zalewie o obłędnym zapachu i smaku. Meksykańskie ogórki w słoiku – składniki: – 4 kg. ogórków – 8 łyżek… Read More