Ciecierzyca
(nazywana również cieciorką, grochem włoskim) to roślina strączkowa wywodząca
się z Bliskiego Wschodu. W kuchni wykorzystuje się jej nasiona, które
charakteryzują się orzechowym posmakiem i świetnie komponują się z przyprawami
takimi jak czosnek czy kmin rzymski.
(nazywana również cieciorką, grochem włoskim) to roślina strączkowa wywodząca
się z Bliskiego Wschodu. W kuchni wykorzystuje się jej nasiona, które
charakteryzują się orzechowym posmakiem i świetnie komponują się z przyprawami
takimi jak czosnek czy kmin rzymski.