Składniki:
– 1 duży por
– 1 papryka
– 3 jajka ugotowane na twardo
– 3 ogórki kiszone
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki gęstego jogurtu
– 2 łyżki musztardy rosyjskiej (jeśli ktoś woli delikatniejszy smak może dodać jej mniej, jeśli bardziej ostry – więcej)
– sól i czarny pieprz
Przygotowanie:
Por kroimy w półtalarki i sparzamy gorącą wodą przez około minutę, aby trochę zmiękł. Odsączamy i dodajemy pokrojone w kostkę: ogórki, jajka i paprykę oraz zmiażdżony czosnek. Jogurt mieszamy z musztardą, dodajemy do sałatki i wszystko dokładnie mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku.
Smacznego!!
