Małoletnie miłości i cherokee z jagodami (czyli indiański chlebek)

Między trzecim a jedenastym rokiem życia byłam zakochana jakiś tysiąc razy. Za każdym razem na zabój. Jeśli nie nie w kolegach z przedszkola, to w aktorach filmów lub seriali, które akurat śmigały na jednym z dwóch kanałów, w czarno-białym odbiorniku telewizyjnym marki Neptun. Jedną z wielkich ekranowych miłości był bohater serialu „Żar tropików”:
  

W przedszkolu byli m.in.:
Filip, który podrywał mnie na leżakowaniu
Mirek, mój sąsiad
Nie pamiętam jak się nazywał ten chłopiec, ale w dolnym rzędzie siedzi jego brat bliźniak, w którym też byłam zakochana, co zrodziło pierwszy, tak poważny dylemat w moim życiu:
Zresztą między tym ostatnim chłopcem, a kolejną, ekranową miłością, widzę poważną, indiańską analogię. Pamiętacie serial Dr Quinn? Ehh…. był tak pewien Indianin Sully, który tak naprawdę Indianinem nie był, ale przystojny jak najbardziej. I taki był tajemniczy. I strzelał z łuku. I ognisko potrafił rozpalić bez zapalniczki. Miał psa. Ahh Sully…
Ale do rzeczy, bo miłość miłością, a jeść trzeba. A indiańskie zauroczenie przypomniało mi się przy okazji robienia równie indiańskiego chlebka, który w rzeczywistości jest ciastem nie chlebem, przepis podobno jest oryginalny, a taki „chleb” Indianie piekli na gorących kamieniach. Najlepiej smakuje  z syropem klonowym, ale jeśli takowego nie mamy, możemy go podać z powidłami lub cukrem pudrem. Przepis znalazłam go w gazetce „Przyślij Przepis” nr 4.
Przepis na cherokee z jagodami czyli indiański chlebek
Składniki:
– 2 szklanki mąki + 1-2 łyżki do oprószenia jagód
– szklanka cukru
– szklanka mleka
– 2 szklanki jagód
– jajko
– łyżka masła w temp. pokojowej
– tłuszcz i bułka tarta do formy
Przygotowanie:
Jagody myjemy i dokładnie osuszamy. Posypujemy mąką, aby w trakcie pieczenia nie opadły na dno i odstawiamy na bok. 
Jajko wbijamy do miski, ucieramy z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodajemy masło, i cukier waniliowy. Następnie, delikatnie mieszając, cienką strużką wlewamy mleko. Mąkę przesiewamy i wsypujemy do masy. Mieszamy, aż całość nabierze jednolitej konsystencji. 
Jagody wsypujemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy do natłuszczonej i posypanej bułką tartą keksówki 12×21 cm.) lub małej tortownicy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 45 minut.
Smacznego!
Przepis na cherokee z jagodami czyli indiański chlebek

12 Comments

  1. Hahaha, dobry post:) Pośmiałam się:) Też wzdychałam do kolesia z "Tropików";)Ale u Ciebie pyszności, ślinka cieknie na sam widok!

  2. ach, nasza Sylwia z przedszkola! przeglądanie starych zdjęć to prawdziwa frajda ;]
    a chlebek intetersujący. przyznam, że początkowo też myślałam, iż to zakalec. ale po chwili jednak stwierdziłam, że tak przecez ma być! podoba mi się ;]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *