Cukinia w sosie serowym

Pyszna!!
Naprawdę pyszna propozycja nie niedzielny obiad. Nie wiem czy to
zasługa serka topionego, warzyw, przypraw czy wszystkiego, ale jem aż
uszy mi się trzęsą.

Cukinia w sosie serowym – składniki:

– duża cukinia
– czerwona papryka
– serek topiony
– 3 ząbki czosnku
– łyżka ziół prowansalskich
– łyżeczka suszonego chilli
– oliwa

Cukinia w sosie serowym – przygotowanie:

Warzywa
myjemy. Cukinię kroimy w 1 -cm plastry. Z papryki usuwamy gniazdo,
miąższ kroimy w małą kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez
praskę.
Na
dużej patelni podgrzewamy oliwę. Wkładamy cukinię plaster obok plastra.
Skrapiamy maggi i podsmażamy około 6 minut. Zmniejszamy ogień. Cukinię
odwracamy i ponownie skrapiamy maggi. Dodajemy czosnek i posypujemy
połową ziół prowansalskich. Chwilę podsmażamy.
Dodajemy
paprykę, serek pokrojony w kostkę i resztkę ziół. Dodajemy chilli.
Wlewamy troszkę wody i dusimy około 10 minut. Delikatnie mieszamy aby
ser się roztopił. Dusimy kolejnych kilka minut. Następnie zdejmujemy
pokrywkę i kilka minut odparowujemy.
Można podawać z kaszą, ryżem lub ciemnym makaronem.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *